粉象啤酒安全吗-粉象相当于几瓶啤酒

如果把啤酒放在冷冻里面冰镇的话，再拿出来的时候不要接触的热的东西，或者家里气温太高的话，也容易造成啤酒瓶爆炸

提起食品现在最热点的问题是安全与卫生如何做好啤酒厂的食品安全与卫生工作杜绝事故、排除隐患使之在符合国家相关法律法规的前提下运行各啤酒厂都应引起重视结合具体的工作体会笔者认为应该从以下几方面开展工作

一、严格遵循相关食品安全与卫生法律法规

青岛啤酒厂作为具备出口资质的啤酒生产企业同时也作为年奥运会啤酒专供企业和我们相关的法律法规比较多共计109个相关的法律法规以及管理办法分别为：

1、法律法规

包括《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国进出口商品检验法实施条例》、《国家重大食品安全事故应急预案》等9个国家级的法律法规

2、作为出口食品企业相关的《出口食品企业管理规定》、《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》、《中华人民共和国出口食品卫生管理办法》、《出口食品生产企业卫生要求》等4个管理规定

3、作为啤酒生产企业国标中的卫生规范分别为食品企业通用卫生规范、啤酒厂卫生规范等2个规范文件

4、其他国家级的通用要求

《预包装食品标签通则》、《食品营养强化剂使用卫生标准》、《食品添加剂使用卫生标准》、《生活饮用水水质卫生规范》、《推荐的国际操作规范－食品卫生总则》及附件《体系及其应用准则》等8个通用要求

（1）食品卫生管理办法

酒类卫生管理办法、食品添加剂卫生管理办法、食品容器内壁涂料卫生管理办法等9个食品卫生管理办法

（2）安全卫生标准

粮食卫生标准、啤酒、发酵酒卫生标准、生活饮用水卫生标准、硅藻土卫生标准等12个安全卫生标准

（3）包装材料类相关标准

食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准、食品包装用聚乙烯成型品卫生标准、食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准等6个包装材料类相关标准

（4）限量标准

食品中真菌毒素限量、食品中污染物限量、食品中农药最大残留限量、包装玻璃容器铅镉砷锑溶出允许限量等8个限量标准

（5）方法

瓶装酒、饮料塑料周转箱、食品中黄曲霉毒素B1的测定方法、进出口酒中二氧化硫的检验方法、分光光度法、饮料酒分类、发酵酒卫生标准的分析方法等62个相关方法

应该说关于食品安全及啤酒厂卫生规范国家的法律法规是比较健全的作为生产企业最关键的问题是要将相关法律法规仔细研究在日常工作中细节避免违规

二、公司相关文件及管理结构

作为啤酒生产企业我公司年在全国首家通过了体系认证年通过了体系年又入选届奥运食品专供企业在管理文件及管理结构上经过几年的不断进步现在已经比较完善相关文件架构以及顺序分别为：

食品安全前提方案、食品安全危害控制程序、食品安全前提方案、青岛啤酒主要原材料、成品特性及预期用途描述、食品安全管理体系验证管理程序、危害分析工作单、计划表、青岛啤酒特性及预期用途等一系列文件这些文件都是按照体系的要求来编写的但是我们和国家标准相比还没有做到完全一一对应有些由于硬件设施及工作习惯问题还达不到国家标准要求在编写文件时没有予以体现如厕所的设计、厂区绿化的要求、窗台以及厂区地面要求等

三、目前存在的主要差距

在食品安全管理方面我们与食品安全要求还有一定的差距在管理较好的工厂给我们印象最深的不是设备上的差距也不是员工素质或工作态度上的差距而是一种理念上的差距在管理规范的啤酒厂无论是厂区绿化还是车间内的卫生都是干干净净一切井井有条秩序井然今年3月份百威公司先生来我厂进行微生物项目交流时针对现场给我们提出了一些问题例如给管道刷油漆时油漆溅到旁边墙壁上没有清理管道保温不锈钢外皮塌陷等这些在我们看来无关紧要的事情在他看来便是比较严重的问题

在啤酒酿造过程中我们所用的原料及添加助剂现都符合国家相关法律法规在设备的清洗及消毒方面虽然国家的相关法律法规并没有明确要求但我们的供应商都在努力达到符合国家规定的有关指标

作为青岛啤酒主要生产基地我厂多年来始终将食品安全及工厂卫生作为工作的重点设立了工艺卫生专项奖励在工厂投资上优先考虑在工厂卫生方面进行了大量实质性的工作如成品库地面的改造、存瓶区地面的改造、厂区地面的修补、室内墙壁粉刷等为厂区环境和卫生水平的提高打下了基础

四、目前的工作及下一步设想

年工厂第一次设立了工艺卫生专项奖根据公司相关工艺卫生标准结合我厂实际对酿造部、包装部、生产部、工程部等4个部门制定了查核表对和产品相关的所有区域进行检查并打分依据现场卫生改进情况及进步快慢问题整改情况进行奖励和扣罚

各部门领导及分管领导对工艺卫生也高度重视对检查出的问题在力所能及的范围内都尽快给予解决经过第一季度的努力以上4个部门全部按照企业年初制定的目标有序开展工作

现场的改善一方面是硬件的改善另一方面需要精心的维护例如成品库地面在刚铺上树脂地面不到一周时红色的地面经常被一层灰尘覆盖已经不符合企业工艺卫生要求经生产部与综合部进行协商整改后现在成品库地面已经达到企业工艺卫生标准基本做到一尘不染

对于责任不清的问题经过多部门沟通现都已各负其则并见成效如成品库去除了2个漏水的水龙头干燥炉底部卫生得到很大的改善、制麦一楼酿造部也在积极进行整改

在食品安全方面我们对各个投料口基本实现了人工管制或者视频监控但是在习惯上还没有全部彻底的进行改变如前段时间检查糖化工段时发现有个别门没有关闭、挡鼠板没有及时安装如何让食品安全、产品质量和生产一样成为全体职工真正关心的问题而不是一种负担将成为我们近期乃至很长一段时间的工作重点

综上所述在食品安全及工厂卫生方面我们还有很长的路要走还要进行大量实质性、基础性的工作随着经济的发展食品安全必将成为一个食品生产企业最为关心的问题这将是一个食品企业能否生存的基础在以后的工作中我们将强化熟悉和了解各种标准规则并在日常工作中逐步改进完善使我们的企业能够完全符合食品安全生产的要求

樱桃相对更甜，深粉象更重口味。

深圳佰威德有！

比利时的粉象，有个传说，和粉象的时候喝了以后再醉意下会看到，一头粉红色的小象！所以得名！深粉和浅粉·看个人的嗜好。有人说看你是爱看书还是爱看电影···老外说呢·具体就不清楚咯

深粉象给人最深刻的印象是它入口的时候那股强烈的焦糖混合水果的甜味，比一般的比利时三倍啤酒更加甜腻一些，85的酒精含量其实完全可以接受，只是这种甜腻会让女士们丧失自制力，三瓶之后必然晕眩，由此得来“失身酒”的称号。

其实单从酒本身来说，深粉象足以被评为A级，也就是有必要特意找一瓶来品尝的级别，泡沫细腻紧实，散去之后露出暗红色醇厚的酒液，焦糖味道浓郁，闻不到什么麦芽味道和啤酒花的苦味，喝起来很顺滑，沙口感也很强，入口以后先是水果的香味，然后是淡淡苦味，最后落在焦糖的甜味上，整体在嘴里有一个味觉的过渡，过程非常自然，很舒服。