三象米粘粉有几个代理商-三象牌粘米粉质量好吗

粘粉8块钱一斤

不知道你说的是哪只粉钻，分好几种呢吧

都一样，就是换了一个名而已，你这饵完全可以，打爆炸钩或手杆钓鲤鱼草鱼都可以，豆饼用锅炒一下，麦麸加水用锅蒸熟，那就更好了。

粘粉主要是使甩鱼饵时不散兑在鱼食里

按比例搭配，窝子60％手食40％兑在一起用玉米粘粉调出状态为好

手食；贝螺鲤30三元底料50鱼宝20vb米适量。窝子；颗粒3斤＋三元底料1斤＋麝香红鲫1袋＋酒米。

蒸萝卜糕、芋头糕肉丸、番薯饼、南瓜饼时可加少许。

可以制作伦教糕。

伦教糕是岭南典型的地方糕点，始创于广东顺德伦教镇而得名。虽然传统工艺作法不难，但要掌握米浆的发酵时间，若发酵过久，便会出现酸味，甚至带些苦味。

食材：

方法步骤：

水160g200g每种粘米粉吸水程度都不一样还有南北方客气湿度因数），糖55g（不喜糖可以略减），酵母粉3克，温水1大匙调酵母用的），粘米粉100g；

先用160g左右水用来融化糖后，将水与粘米粉一起搅拌均匀，小火（注意：是最小火）煮约3分钟，煮时需不断搅拌。再转最小火继续煮2分钟，离火后再搅拌3分钟。煮好后像杏仁糊般呈流动状，（看浆的状态决定加水多少）而不是膏状的浓糊。

米浆用滤网过滤后加入一汤匙温水调匀的酵母水，搅拌均匀。盖上保鲜膜，发酵至满布气泡。天气冷约56小时，天气热约在12小时之间主要看气泡的密集程度而定，越密集越好。

倒入抺油的容器，或铺好烘焙纸的小竹蒸笼，再放入大蒸笼中，中火水开后开始蒸大约约分钟。

出锅切记一定要放凉之后才能切，完成。

步骤一：炒糕粉

冰皮的面团有点粘手，需要用一些糕粉来便于操作和脱模。把糯米粉放在锅里用小火慢慢不停翻炒（不要放油），直至面粉微微发黄并有面粉香气散发出来即可关火。炒好的糕粉晾凉后即可使用。可以一次炒一小碗糯米面，足够五六十个冰皮月饼用的了。放保鲜盖里密封防潮保存10天左右。

步骤二：做冰皮月饼

把糕粉、豆沙馅、咸蛋黄准备好，接下来就可以做冰皮月饼了

关于粉类，最好选择泰国三象牌的，品质才有保证，用其他

并不一定适合本配方。

我的冰皮月饼配方

泰国三象牌水磨糯米粉75克

泰国三象牌水磨粘米粉75克

三象牌（或白鹤牌）澄粉50克

糖45克

牛奶350克

玉米油（或葵花籽油）35克

此配方可以做100克冰皮月饼10个，或50克20个

步骤三：把蒸锅放上水烧着，等上汽以后把面糊碗坐入锅中，不停搅拌2、3分钟。

步骤四：蒸好的冰皮等降温到不是特别烫手的程度，用手反复揉压。揉压至比较光滑的程度。戴上一次性手套不仅更卫生也更好操作，面团不会粘到手套上，很方便操作。

步骤五：将馅料包入饼皮中。包上馅料后，用一手虎口将冰皮往馅料收拢，另一只手协助并转动提拉冰皮，同时把馅料轻轻往下略为按压，直到完全包住馅料，收口，搓圆。

步骤六：往下用轻力按压，略为停留，使其压出花纹更清晰。用力按下不动，大约数510下再提起，否则花纹不清晰提起模具即可。