深圳蔡澜越南粉 万象城-越南粉老店怎么样

周日重播上周《蔡澜提菜篮》

周日重播上周《蔡澜提菜篮》

周日首播《蔡澜提菜篮》

呵呵这个我也喜欢看，还美女多，风景好

是配音你听很假的声音

深圳卫视星期六晚上11点多首播，星期天上午10点多重播，我也喜欢看，看不到就在网上找，我觉得原版要比说普通话的好。

周日重播上周《蔡澜提菜篮》

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周日首播《蔡澜提菜篮》

呵呵这个我也喜欢看，还美女多，风景好

挺喜欢看的，深圳卫视在放蔡澜食尚，不知是不是你要的，星期六星期天上午10点36分，我每期必看。

是配音你听很假的声音

正常，没有进口手续一般都是越南的一些小作坊生产的，肯定没法和阮妈妈这种大品牌比了。

将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成恰似浪条状，即成为“河”粉。

河粉滑嫩爽口，吐露儿吐露儿的往嘴里一吸，直入口中，深得没牙的食客喜爱。

原料：

河粉300克、胡萝卜片30克、菜心30克、青豆20克、干葱5克、番椒3粒。

调料：

牛肉汤、咖喱粉、盐、胡椒粉、鸡精、鱼露适量。

做法：

1、将河粉放入沸水中烫热捞起，沥干水，盛入碗里；

2、各种时蔬洗净，改刀；

3、用炒锅将时蔬微炒，放入牛肉汤，直至时蔬煮熟，加盐，白胡椒粉、鸡精、咖喱粉、鱼露调味即可。

炒河粉小窍门：

1、热锅凉油，猛火快炒；

2、在炒时要双手并用，右手握锅烂晃，左手用筷子帮助翻动，这样炒成的河粉就不至于断或碎了；

3、另外，炒河粉时，加入绿豆芽同炒，河粉就不会粘锅；

3、油的分量亦必须准确控制，不然会出油不好吃；

4、因此干炒牛河被认为是考验粤菜厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知