粉象入口回甘很牛逼但是喝到后面很容易上头所以是出了名的失身酒大概就是你说的少女杀手什么的 真正煮得好的虹吸式咖啡如同喝好茶一般,甘醇,顺口,芳香。 1.下瓶要擦干,不能有水滴,否则会破裂。 2.拔上座要朝右斜回正往上拔,切勿拔破裂。 3.中间过滤网下面弹簧要拉紧,挂钩要钩住,要拨到正中央。 4.插上座要往下插紧. 5.水质:纯水,净水、磁化水,勿用旷泉水、自来水,可用蒸馏水、离子水、 软水。 6.温度80~90℃ 7.时间:全部秒勿超过时间太久,特别咖啡可煮1分钟. 8.咖啡豆要新鲜,勿受潮湿. 9.咖啡豆最好以现磨现煮,最香、好喝。 Io.注意风向,勿直吹火源。 11.注意火源大小:小火最好. 12.煮过的咖啡粉先拍打松散,倒掉,再用清水冲洗. 13.磨豆段数2—3段酸性豆粗磨,苦味豆细磨,新机段数应高,旧机低。 14.要温杯,用温杯水槽,开小火保温到80~85℃。 15.过滤网要泡在清水中备用,定期清洗并更换滤布,或将过滤器放在罐中放进 冰箱冷藏保存。 16.拔上座时,左手要抓紧下座的把手,用右手虎口抓住上座顶端。 17.下座内的水最好用热开水,节省煮沸时间。 18.拨动方法要正确。 19.下座的剩余清水最好要倒掉,咖啡快下降完时,剩余的泡沫也隔开。 20.木棒拨动或搅拌只要插下2/3处,勿刮到底下过滤网。 21.木棒中途勿沾其他水再拿回去拨或搅,会弄脏原咖啡液。 22.训练柔软的手感,才能煮出好咖啡. 23.咖啡粉及水量要正确,煮好倒入咖啡杯中刚好8分满。 24.用湿布擦下座,擦右上角较好。 25.咖啡豆的配方要好综合热咖啡或单品咖啡)。 26.可用特殊煮法,增加咖啡粉份量到克,时间缩短到秒。 27.可用特殊煮法,苦味重的咖啡,延长到1分30秒或2分钟。 28.勿用搅拌法或旋转法,容易将咖啡煮成苦涩、焦、酸、杂味、清淡无味等。 29.用大火煮,咖啡一定会有焦味,喝时会有不顺畅感觉。 30咖啡磨得太细时,过滤器容易阻塞,若堵住上座拔不开,先用木棒将粉拨开透气,再拔 开。
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皮肤较白皙的可以选择浅粉 皮肤较黑的选择深粉会更加适合 比利时的粉象,有个传说,和粉象的时候喝了以后再醉意下会看到,一头粉红色的小象!所以得名!深粉和浅粉·看个人的嗜好。有人说看你是爱看书还是爱看电影···老外说呢·具体就不清楚咯 市场上常见的粉红象啤酒有两款,深粉象和浅粉象,以酒体的颜色深重来区分。它们都有着很明显的比利时啤酒的特点。 深粉象焦糖味浓厚,倒入杯中,一股很浓的焦糖味扑鼻而来,细细的体会,里面夹杂着淡淡的水果的香气。暗红色的酒体顶着细腻的泡沫,视觉上看上去就让人感觉很甜很甜。酒体总的来说比较厚实,沙口感适中,回味同样以甜为主打。浅粉象入杯之后会出现一层很厚很细腻的泡沫,酒体呈金黄色。闻起来有一股很明显的水果的香味有些类似香蕉加上牛奶的味道。入口之后,最开始就是香蕉牛奶的甜味,但是很快又转化成了有些类似菠萝的那种酸味,最后以啤酒花的苦味结束,整个味道的转化非常顺畅干脆。酒体不算太厚实,但是沙口感非常强。回味也是以果味和酒花味为主。 粉红象都具有85的酒精度,跟很多啤酒相比已经很高了,但是在饮用的过程中实在是很难品尝出酒精的味道,因为太甜很容易让人喝高,喝高之后就会有幻觉,接着就该恭喜你了,因为这时你就有可能看见传说中的粉色的大象了!这也正是包装上那只胖墩墩的粉色大象的由来。
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深粉发酵了三次,浅粉两次,后面一个跟适合女生的口感 酵母的尸体,是可食用的。 很多比利时酒都会有沉淀物,因为他们不过滤,所有的活性物质都留在了罐里继续熟化酒体,所以开酒以后先倒出大半,剩下的末端摇一摇再倒才可以全部倒出里面的残留物。 尾段的味道和头段是不一样的,酵母香是比利时酒的一大特色。
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