材料：芋头，买不到荔蒲芋头，就买的普通小芋头，结果味道也很好。奶粉一袋，幼滑花生酱，这种牌子的我是第一次吃，味道非常赞，我不是这个花生酱厂的托，如果有怀疑的人士，请忽略看牌子，要不我打上马赛克？炼乳适量。 查看原图来源：122d3fee4jpg制皮馅：将芋头削去皮，切薄片，隔水蒸至筷子能轻松的插入，即可盛到大容器中，用勺子压成泥，建议不要用搅拌机，因为搅打出来的泥粘性非常大，很难包，这种小芋头本身就非常粘。拌入奶粉一包，如果喜欢味道更甜，建议拌一些糖粉，一定要是很细的那种。花生酱盛出一些到小碗中，剂入炼乳，不要太多，防止馅很稀不成形，然后将馅拌好揉成大小适中的圆子状。 查看原图来源：122d3f制作：取一块芋皮料，鉴于这种芋头粘性非常大，在手上沾上水就不会粘手，象包汤圆的方法将一只花生酱馅圆镶入，收紧口揉光，在面包屑里滚均匀。全部这样做好，锅倒橄榄油，一定要小火，油三成热，放入芋球，不停的向上面浇油，炸起壳后转中大火炸上色，即可。查看原图来源：122d3e1f7jpg特点：表皮酥香，奶香浓郁，馅料经过炸已熔化，滑爽香浓，味道非常赞。 查看原图来源：122d3d542jpg做什么都成，就是一提起西餐西点，俺的脑袋立即膨胀几倍，心里暗叫苦，神哪为什么要做西点，偏偏俺是个西点盲，偏偏俺又经不起诱惑，爪子总痒痒。不过俺有一个特点，就是喜欢把中餐方法自恋的当作正宗西点。 查看原图来源：122d3c这种心太软的芋球，敢说就因为这个味我以后一定会再制作，甜点中能被我喜欢的真是很少，本来想买芝士做馅，可是最近西安一直小雨不断，懒筋也自然借口着天气犯起来，想起上次飞飞说的那种什么牌子的花生酱，她一直赞不绝口，心说花生酱我吃过呀，有哪么好吃么。市场里游荡了几圈，思来想去不知道做成什么芯的才好，抬头一看原来小食店中就有花生酱，得了当尝试也好，当省钱也好就是它了。 回家打开就尝了一口，果然与众不同滑爽如丝，就象一种巧克力广告形容的，象缎子一般。查看原图来源：122d3bed1jpg这种点心我是第一次制作，当然也是乱创的，心得：建议大家能买到荔蒲芋头的话，最好别用这种小芋头了，实在太粘，感觉如我上次做土豆饼用搅拌机打拌过一样，比较难包，特别是如果你也是第一次制作，如果不想失败的话，要么按我说的方法严格操作，要么看看是不是能掺点什么粉，不过这样口味就变了。 芯料随自己喜欢，做芝士馅，巧克力馅，芝麻酱馅的一定也是心太软类型的效果，花生酱的一旦放凉却又成一种酥的感觉，你吃过那种很细腻小块的花生酥没有，几乎就是哪个味道，放进嘴里就化了。提子说香蕉买多了，是不是可以做成馅呢，掺上类似于这种，一炸就化的，冷却又可以自己凝固的物质，也许也会很好吃的，我用香蕉做过羹，味道很好。这样的食品一次可以做很多，吃不完冷冻起来比较方便。 不过我想象中香蕉馅是很稀的，皮料就不要用芋头土豆这样不好做的，用糯米粉象炸麻团一样，比较好包。查看原图来源：122d3b354jpg。
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