食材明细 主料 红薯粉100g 辅料 香菜适量 青菜适量 葱适量 花生适量 芝麻适量 姜适量 蒜适量 配料 高汤料包适量 辣椒粉一大勺 花椒粉半大勺 五香粉一小勺 胡椒粉适量 盐适量 生抽20g 醋50g 白糖适量 鸡精适量 酸辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 酸辣粉的做法步骤 准备调料，主要有生抽，陈醋，白糖，史云生汤料（鸡汤和骨汤各一包），盐和鸡精，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，五香粉 红薯粉泡软备用 花生米炸酥炸脆 葱姜蒜切末备用 辣椒粉一大勺，花椒粉半大勺，五香粉一小勺，大致比例4：21，做成料粉 锅中倒油，小火煸炒料粉 炒香后倒入葱姜蒜炒香 加入开水后加入史云生汤料，（没有的话其他的浓汤宝也行，有吊好的高汤最好） 加入生抽20g，醋大约50g，酸度可以尝一下自己掌握，（醋我是之前用桂皮八角加花椒熬制的熟醋，这样醋不会很涩，非常香） 10 再加点白糖调和口味，出锅撒适量胡椒粉即可 11 这是做好的酸辣汤，除了做酸辣粉，米线面条都是不错的选择 12 开水焯烫青菜 13 水开后红薯粉烫上50秒左右即可，不可太久不然没嚼头。 14 红薯粉垫点，浇上酸辣汤，撒上熟芝麻，炸花生，青菜，香菜末即可。 小窍门 提示：1、粉条选择红薯粉为佳，其实配上米线或者面条做成酸辣米线和酸辣面也是不错的。 2、汤料的制作中粉料的比例很重要，麻味适中，辣味突出就按照我上述比例配比即可，如果喜欢吃麻的可适当增加花椒粉的量，但是五香粉不可过多，不然会发苦。 3、一定要加入高汤或者汤底调料，加水是很寡淡的，。 4、如果喜欢可以根据个人口味加入酸豆角，或者榨菜也是不错的。
|
| 以上数据内容来源于：百度嗨吃家酸辣粉象粉丝、搜狗嗨吃家酸辣粉象粉丝、360嗨吃家酸辣粉象粉丝 |
吃过这个酸辣粉，当时吃了微辣，可以接受，喜欢吃辣的好像也有 食材明细 主料 红薯粉100g 辅料 香菜适量 青菜适量 葱适量 花生适量 芝麻适量 姜适量 蒜适量 配料 高汤料包适量 辣椒粉一大勺 花椒粉半大勺 五香粉一小勺 胡椒粉适量 盐适量 生抽20g 醋50g 白糖适量 鸡精适量 酸辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 酸辣粉的做法步骤 准备调料，主要有生抽，陈醋，白糖，史云生汤料（鸡汤和骨汤各一包），盐和鸡精，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，五香粉 红薯粉泡软备用 花生米炸酥炸脆 葱姜蒜切末备用 辣椒粉一大勺，花椒粉半大勺，五香粉一小勺，大致比例4：21，做成料粉 锅中倒油，小火煸炒料粉 炒香后倒入葱姜蒜炒香 加入开水后加入史云生汤料，（没有的话其他的浓汤宝也行，有吊好的高汤最好） 加入生抽20g，醋大约50g，酸度可以尝一下自己掌握，（醋我是之前用桂皮八角加花椒熬制的熟醋，这样醋不会很涩，非常香） 10 再加点白糖调和口味，出锅撒适量胡椒粉即可 11 这是做好的酸辣汤，除了做酸辣粉，米线面条都是不错的选择 12 开水焯烫青菜 13 水开后红薯粉烫上50秒左右即可，不可太久不然没嚼头。 14 红薯粉垫点，浇上酸辣汤，撒上熟芝麻，炸花生，青菜，香菜末即可。 小窍门 提示：1、粉条选择红薯粉为佳，其实配上米线或者面条做成酸辣米线和酸辣面也是不错的。 2、汤料的制作中粉料的比例很重要，麻味适中，辣味突出就按照我上述比例配比即可，如果喜欢吃麻的可适当增加花椒粉的量，但是五香粉不可过多，不然会发苦。 3、一定要加入高汤或者汤底调料，加水是很寡淡的，。 4、如果喜欢可以根据个人口味加入酸豆角，或者榨菜也是不错的。
|
| 以上数据内容来源于：百度嗨吃家酸辣粉代言人是谁、搜狗嗨吃家酸辣粉代言人是谁、360嗨吃家酸辣粉代言人是谁 |
吃过嗨吃家的酸辣粉，和传统酸辣粉主要区别还是这个是速食，像泡面一样，味道还算不错吧，主要是口味比较多，算是比较正宗的酸辣粉了，喜欢吃辣的可以试试 正宗嗨吃家酸辣粉在人流量大的地方是适合做的，酸辣粉是红薯粉做的，质量是没问题的 嗨吃家酸辣粉是比较正宗的红薯粉丝，是可以放心的，希望可以帮到你
|
| 以上数据内容来源于：百度嗨吃粉酸辣粉、搜狗嗨吃粉酸辣粉、360嗨吃粉酸辣粉 |
| 更多关于嗨吃家酸辣粉象粉丝 |
|---|
| 更多相关：百度嗨吃家酸辣粉象粉丝、搜狗嗨吃家酸辣粉象粉丝、360嗨吃家酸辣粉象粉丝 |
