6内部组织粗糙①面粉质量差可改用中筋面粉用安琪酵母伴侣②面团发酵时间过长温度高可缩短发酵时间降低发酵温度③搅拌时撒手粉太多可少撒手粉7发酵慢 6内部组织粗糙①面粉质量差可改用中筋面粉用安琪酵母伴侣②面团发酵时间过长温度高可缩短发酵时间降低发酵温度③搅拌时撒手粉太多可少撒手粉7发酵慢①酵
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