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嫩肉粉见过不少餐厅用过这个牛排的烹饪研究不多不过似乎是加的红酒。红酒配餐里讲究红酒配红肉白酒配白肉。烹饪里应该也差不多吧。 家常营养菜谱“生抽香煎豆腐”爱吃材料豆腐3件、红葱头肉2粒、葱段1两、香菜少许调味料生抽皇2汤匙、糖12汤匙、清水适量做法1 勾芡后芡汁的糊化作用增加了卤汁的粘稠度使卤汁能够较多地附着在菜肴之上提高了色洁白光泽优于绿豆淀粉但吸水性差。3、小麦芡粉是麦麸洗面筋后沉淀而成或用面
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