粉象生活鱼丹丹 熊掌号-熊掌粉怎么吃

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、原料：1主料：发熊掌（前掌各）干贝15克冬笋60克海米15克火腿60克净母鸡克净鸭500克2调料：鸡清汤、精盐、料酒、白糖、味精、葱、姜二、制：1冬笋切片火腿切片海米用水轻轻洗母鸡鸭都剁块葱切段姜切片2熊掌用沸水煮10钟左右捞锅内再烧沸水加入葱、姜、料酒再放入熊掌煮10钟捞净熊掌腥味3鸡鸭用沸水氽捞洗净血沫冬笋用水氽捞干贝洗净泥沙注入少量鸡汤4砂锅内放入熊掌、鸡、鸭、海米、冬笋、葱、姜注入鸡清汤用火烧用火炖5熊掌炖六、七烂砂锅离火捞鸡、鸭、海米、冬笋、葱、姜取熊掌轻轻拆骨切块状使底皮连着6砂锅汤滤入另砂锅内放入熊掌挑冬笋及料酒、盐、白糖放入火烧沸再火炖干贝汤火腿片齐放入砂锅继续炖待熊掌完全炖烂入味调味即按：熊掌其营养丰富山珍首其性味甘、咸、温具补气养血、祛风除湿、健脾胃、续筋骨功效加入补虚羸、益气血母鸡补虚劳、滋阴血鸭肉补肾虚干贝及冬笋、火腿、海米等料汤菜具补气养血、滋阴补肾功效适用于贫血、外伤手术恢复期饮食调理及瘦弱者健康食能强壮身体防病延历史：熊掌我作等佳品食用历史悠久春秋战期《孟·梁惠王》书记：鱼我所欲；熊掌亦我所欲二者兼舍鱼取熊掌其秦、汉、魏、晋、隋、唐、宋、元、明、清各朝代都诸侯所嗜食难怪楚太商臣宫甲围王王请食熊蹯死特别宋、元代八珍熊掌与豹胎、猩唇、龙肝、凤髓、鲤尾、酥酷蝉等并列宫廷席珍食自清朝康熙间起著名满汉全席白扒熊掌道菜味鲜浓香酥烂滑润色泽洁白玉食者赞赏现今用奇、鲜、清、补四字形容龙江四珍（熊掌、飞龙、犴鼻猴）宴外游客几乎每菜都照像吃高兴处边吃边鼓掌熊掌含胶质所难短间烹制熟历史曾断送少庖厨性命《缠》记载：纣王熊蹯孰杀庖例《左传》记载：晋灵公曾宰夫腼熊蹯孰杀例《史记》载：晋贵族赵盾食熊蹯孰杀宰三例统治阶级残忍自待言熊掌难熟确事实历代厨师实践摸索许烹制熊掌清康熙间王士祯著《食宪鸿秘》书便收食熊掌：带毛者挖作坑入石灰及半放掌于内加石灰凉水浇候发停冷取起则毛易根即洗浸米泔浸、二用猪油包煮复油斯条猪肉同顿由知菜制作经石灰毛米泔浸泡加蒸煮必酥烂口玉掌献寿原料：鲜熊掌1约克熟火腿250克猪腿瘦肉1公斤母鸡1苹1鱼茸150克辅料：料酒40克精盐2克姜、葱各100克湿玉米粉20克清汤500克鸡油15克做：1锅注入清水放入熊掌微火煮五六捞趁热用手撕毛及掌皮再用镊择细毛洗净母鸡腹部膛掏五脏洗净葱切段姜拍碎2锅注入清水放入熊掌加入葱、姜各50克火煮5钟捞锅注入清水放入母、猪肉、火腿、葱、姜熊掌加入20克料酒微火炖两三直至熊掌能脱骨取背面剔骨3鱼茸调味做桃形笼蒸熟码盘四周熊掌放碗加150克清汤、料酒、精盐各少许苹切两瓣放熊掌屉蒸30钟取滗净汤汁捡苹扣盘间4锅注入350克清汤加入料酒、精盐火烧撇浮沫加入用水调稀玉米粉勾浓汁淋鸡油浇熊掌玉桃即。

熊掌自身是没有什么味道的就好像一大块牛筋关键是要煮烂了而且还要有韧劲

（网文）

孟子是说在某些时候"生与义不可兼得保全只有舍掉一头就象"鱼根熊掌都是好东西但当不能同时拥有时必须舍弃一头来保全那最宝贵的东西一样

这取舍之间就暴露了一个人的本质以及本质的追求他是一个何许人何为他最珍贵的东西舍生取义还是苟延残喘大致就是这么个意思

所谓"拥有我以为没有确定标准大丈夫有所不为有所必为要看个人是何种追求了

如果是脑筋急转弯我认为鱼与熊掌能兼得就是让熊去抓鱼到时候两着都可兼得